Организация питания в школе

Здоровье детей - это важнейший вопрос обеспечения будущего нации.  Сбалансированное питание детей и подростков способствует повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию, увеличивает адаптационные возможности организма, оказывает существенное влияние на формирование и состояние здоровья человека на протяжении всей последующей жизни.

Общеизвестно, что большую часть времени дети проводят в школе, и полноценно питаться они должны здесь же. От того, насколько правильно и качественно организовано питание в школе, зависит их здоровье, настроение, трудоспособность и качество учебной деятельности. Поэтому приоритетными направлениями организации системы питания учащихся нашей школы являются:

- обеспечение учащихся горячим питанием;
- контроль за качеством, калорийностью и сбалансированностью питания;
- обеспечение питьевого режима;
- привитие учащимся навыков здорового образа жизни;
- развитие здоровых привычек и формирование потребности в здоровом образе жизни;
- формирование культуры питания и навыков самообслуживания.

В школе наряду с организованным горячим питанием работает буфет. В нем постоянно присутствует широкий ассортимент буфетной продукции: булочные и мучные кулинарные изделия, кондитерские изделия промышленного производства.

Перед входом в столовую организовано место для мытья рук учащихся, оборудованное раковиной и сушилкой для рук. 

Финансовое обеспечение организации  школьного питания в настоящее время осуществляется за счет родительских средств (71,8%) и районного  бюджета (19,2%).  Учащиеся питаются за счет предварительных заказов и свободной продажи блюд в школьной столовой.

Стоимость обеда – 20 рублей,  завтрака – 20 рублей.

Материальная база: столовая на 70 посадочных мест, находится на балансе школы, имеется буфет, имеется электрооборудование (холодильника -2, морозильная камера – 1,  электроводонагреватель –1,  электроплита  с духовым шкафом, микроволновая печь). Заключен договор на организацию горячего питание и обслуживание с ЧП «К.Р. Саакян»

Школьный пищеблок обслуживают Герасименко Галина Викторовна, повар и Новохватская Ирина Владимировна, кухонная рабочая

Питание учащихся в школьной столовой организовано по следующему графику: 
после 3 урока -  1, 4-7 классы
после 4 урока -  8 -11 классы
после 5 урока – 2-3 классы,  ГПД
 
Контроль за организацией горячего питания и работой школьной столовой осуществляется  комиссией по проверке горячего питания. В эту комиссию входит член Управляющего совета и представители  классных родительских комитетов. 
Комиссия по контролю за организацией и качеством питания оказывает содействие директору в организации питания учащихся, осуществляет контроль за качеством готовой продукции, за санитарным состоянием школьной столовой, за организацией приема пищи учащихся.